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                不止是補腦的核桃

                文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2019-01-25 00:00:00【
                我想大家在小的時候,每到考試,家里多少都有搞點核桃做一下突擊補腦的工作。中國人相信以形補形,長得像大腦的核桃自然成了補腦的不二之選。核桃是個好東西,但它的功效遠不止補腦這一點。
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                中醫認為,核桃仁性味甘、溫,入肺、腎、大腸經,有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便之功。早在《神農本草經》中,已將其列為“上品”藥材,言其“食之令人肥健,潤肌,黑須發。”
                 
                 
                 
                根據美國農業部的營養數據,核桃富含維生素C,B族維生素(維生素B6,硫胺素,核黃素,煙酸,泛酸和葉酸),維生素E以及鈣,鐵,鎂,鉀,鈉和鋅。核桃還含有其他必需的礦物質,如β-胡蘿卜素,葉黃素和玉米黃素,以及植物甾醇。同時核桃還富含各種抗氧化劑,如鞣花酸,兒茶素,褪黑素和植酸。
                 
                 
                 
                核桃三大保健價值
                 
                 
                 
                1、健腦
                 
                 
                 
                核桃含有大量神經保護化合物和抗氧化劑,如維生素E,葉酸,褪黑素,ω-3脂肪酸等。它們能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。而且,核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝,增強細胞活力,防止腦細胞的衰退。在日本,有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2-3個核桃,對那些焦躁不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
                 
                2、降低膽固醇
                 
                 
                 
                核桃中的亞油酸和亞麻酸能使高密度脂蛋白水平上升,將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外,起到降低血液中膽固醇的作用。同時,食用核桃油還能防治高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“富貴病”。
                 
                 
                 
                3、益壽美容
                 
                 
                 
                核桃中含有大量的維生素E等,能增強人體細胞的活力,對防止動脈硬化,延緩人的衰老具有獨到之處。核桃中還含有人體不可缺少的微量元素鋅、錳、鉻等,這幾種微量元素與保持心臟的健壯、維持內分泌的正常功能、抗衰老都有著密切的關系。此外,核桃的磷脂有增強細胞活力,促進造血,使皮膚光滑細膩,促進傷口愈合、毛發生長,提高腦神經的功能,增進消化能力,加強機體抗病能力,乃至延年益壽都有著重要作用。
                 
                 
                 
                 
                 
                核桃食用禁忌
                 
                 
                 
                1、有痰火積熱或陰虛火旺者忌服。
                 
                 
                 
                2、核桃性溫不可多食,動痰飲,動腎火。一般人每天進食量應該控制在3-4個核桃,過食可能導致惡心,胃痛,腹瀉,腹脹等。
                 
                 
                 
                3、核桃通便,長期腹瀉者禁食
                 
                 
                 
                 
                 
                核桃小食方
                 
                 
                 
                1.腎虛小便頻數:核桃2-3個,置火灰中煨熟,取仁,睡前細細嚼之,黃酒適量送服,每日1次,連服5-7日。
                 
                 
                 
                2.神經衰弱:核桃仁、黑芝麻各30克,桑葉60克,共搗爛如泥為丸(每丸重3克),每次3丸,每日2次。
                 
                 
                 
                3.尿路結石:核桃仁、冰糖、香油各等量。香油先熬一下,加入核桃仁,炸至棕色時撈起研末又放回,再入冰糖末共熬成糊狀。每日3次,每次2湯匙。連續服用。
                 
                 
                 
                4.支氣管哮喘:核桃仁1-2只,生姜1-2片,放入口中細嚼食,每日早晚各1次。
                 
                 
                 
                5.慢性氣管炎:核桃仁25克,研末加糖服。長期堅持有效。
                 
                 
                 
                6.嘔吐:核桃1只燒炭存性研細末。胃寒者以姜湯送下;胃熱者用黃芩12克煎湯送服。每日2次。
                 
                 
                 
                食補前可以先調調你的脾胃,這樣可以讓補養來的更有效。一般只需要艾灸兩個穴位,能快速提高腸道健康狀況。
                 
                 
                 
                中脘穴:位于腹部正中線,臍上4寸處,相當于五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用,灸療可改善胃疾。
                 
                 
                 
                足三里穴:外膝下3寸,脛骨外側約一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。
                 
                 
                 
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